새우버거 레시피

이 요리, 이런 요리예요

새우 밥버거를 조금 더 간편하게 즐길 수 있게 응용한 새우버거예요. 새우에 옥수수전분과 고춧가루, 소금, 후추로 밑간해 노릇하게 구운 뒤 소금간을 한 밥을 동그랗게 뭉쳐 두 장 준비하고, 마요네즈와 설탕, 레몬즙을 섞은 소스를 밥 사이에 발라 새우와 계란을 끼워 완성해요. 밥으로 빵을 대신하기 때문에 탄수화물 부담 없이 든든하게 먹을 수 있고, 소스가 밥과 재료를 잘 고정해줘서 들고 먹기에도 편해요. 밥을 뭉칠 때 살짝 식힌 뒤 성형하면 손에 들러붙지 않고 훨씬 단단하게 모양을 잡을 수 있다는 점도 알아두면 유용해요. 도시락으로 준비하면 소풍이나 나들이 자리에서도 부담 없이 즐길 수 있어요. 간단한 한 끼 식사나 새우요리를 색다르게 즐기고 싶을 때 추천하고, 계란이 없다면 얇게 부친 계란지단으로 대체해도 무방해요.

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이런 테마의 요리예요

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