버팔로 윙 레시피

이 요리, 이런 요리예요

사과식초와 핫소스, 고춧가루로 만든 소스에 튀긴 닭을 버무려내는 매콤한 안주예요. 버터를 소스에 살짝 녹여 넣으면 매운맛이 부드럽게 감싸지면서 감칠맛이 한층 깊어지고, 바삭하게 튀긴 닭이 소스를 골고루 머금으면서 자꾸 손이 가는 맛이 완성돼요. 미국식 술집 안주를 집에서도 그럴싸하게 즐길 수 있어서, 유난히 술이 당기는 날이나 손님 초대 자리에서 폼나게 내고 싶은 분들께 추천드려요. 특별한 재료 없이도 시판 소스보다 맛있게 만들 수 있는 것도 장점이에요. 매운맛 강도는 핫소스 양으로 조절하면 되고, 셀러리나 오이스틱을 곁들이면 느끼함을 잡아주며 상큼함도 더해줘요. 소스는 두 번 나눠 발라야 골고루 배어들고 겉면이 눅눅해지지 않아요.

이런 재료가 필요해요

• 고춧가루
• 닭
• 버터
• 소금

이런 테마의 요리예요

• 야식
• 고칼로리
• 퓨전

레시피 영상이 1개 있어요

• 왜 멀리 미국까지 가요? 집에서 이렇게 버팔로 윙 해 먹으면 되는데~

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