밥도그 레시피

이 요리, 이런 요리예요

밥도그는 찬밥과 계란을 활용해 튀기지 않고 만드는 건강한 핫도그예요. 밥에 계란과 대파, 양파, 소금을 섞어 반죽처럼 만든 뒤 소시지를 꼬치에 꽂아 겉면에 밥옷을 골고루 입히고, 계란물을 넉넉히 풀어 함께 부치면 밀가루 튀김옷 없이도 든든한 한 끼가 완성돼요. 집에 밥이 몇 스푼밖에 남지 않았거나 찬밥을 처리하고 싶을 때 만들기 딱 좋고, 튀기지 않아 기름지지 않으면서도 고소한 맛이 살아있어요. 꼬치를 돌려가며 약불에서 천천히 익혀야 밥옷이 부서지지 않고 겉면이 고르게 익어요. 케첩과 파슬리를 곁들이면 보기에도 먹음직스럽고, 좋아하는 채소나 크래미를 더해 응용해도 잘 어울려요. 들고 먹는 재미가 있어서 아이들 간식이나 도시락 메뉴로도 손색없어요.

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이런 테마의 요리예요

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