바나나요거트빵 레시피

이 요리, 이런 요리예요

바나나요거트빵은 이스트나 오븐 없이 무설탕 요거트로 반죽해 빠르게 구워내는 빵이에요. 바나나 두 개를 으깨 반죽에 섞기 때문에 굽고 나면 바나나 향이 진하게 남고, 발효 과정 없이도 폭신한 식감을 낼 수 있어요. 요거트는 제품마다 농도가 달라서 한 번에 다 붓지 말고 조금씩 넣으며 되기를 맞추는 게 포인트이고, 반죽이 묽을수록 더 촉촉한 빵이 완성되니 되직해 보이면 요거트를 조금 더 넣어 조절하면 돼요. 설탕 대신 알룰로스를 써서 단맛을 조절할 수 있어 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있고, 바나나가 애매하게 남아 처치 곤란일 때 만들면 딱 맞는 활용법이에요. 열네 개 정도가 나오는 분량이라 아이들 간식이나 아침 대용으로 며칠에 걸쳐 나눠 먹기도 좋고, 더 폭신하게 먹고 싶다면 베이킹파우더 대신 이스트를 넣고 한 시간 정도 발효시키는 방법도 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 밀가루
• 바나나
• 베이킹파우더

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 디저트
• 베이킹

레시피 영상이 1개 있어요

• 오븐없이 빠르게 만든, 바나나 요거트빵 :: 바나나향이 정말 진해요 :: Banana Bread Recipe

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