커스터드 롤케이크 레시피

이 요리, 이런 요리예요

커스터드 롤케이크는 계란과 알룰로스, 밀가루로 폭신한 시트를 구운 뒤 안에 부드러운 커스터드 크림을 채워 돌돌 말아내는 홈베이킹 디저트예요. 오븐이 없어도 프라이팬이나 에어프라이어로 시트를 구울 수 있는 방법이 함께 소개되고, 옥수수전분이 들어간 크림이 매끄럽고 진한 질감을 만들어주면서 롤케이크 특유의 부드러움이 살아나요. 알룰로스를 사용하면 설탕보다 당 부담을 줄일 수 있어 다이어트 중에도 죄책감을 덜 수 있는 디저트가 되고, 완성된 롤케이크는 자를 때 단면이 예쁘게 나와 손님 초대용 디저트나 생일 케이크 대용으로도 손색이 없어요. 밀가루 대신 박력분을 사용해도 무난하고, 크림에 바닐라 향을 더하면 한층 고급스러운 풍미를 낼 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 밀가루
• 버터
• 베이킹파우더

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 디저트
• 베이킹

레시피 영상이 1개 있어요

• 오븐 없이, 커스터드 롤케이크 이렇게 만들어보세요 :: 이거 만들어주면 사랑받아요~ :) :: Custard Roll Cake

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