미니 우유 식빵 레시피

이 요리, 이런 요리예요

미니 우유 식빵은 강력분에 우유를 넉넉히 넣어 반죽한 뒤 사각 머핀틀에 나누어 구운 부드러운 식빵으로, 은은한 우유 향이 매력적이에요. 설탕과 소금으로 기본 간을 맞추고 이스트로 충분히 발효시킨 반죽을 작은 틀에 나누어 구우면 겉은 은은하게 노릇하고 속은 촉촉하게 부풀어 올라요. 무염 버터를 소량 넣어 우유의 고소한 향을 살리면 그냥 뜯어 먹어도 부드러운 단맛이 느껴지고, 겉면이 노릇해질 때까지 구워야 속까지 고루 익어요. 한 개씩 소분해서 얼려두면 아침마다 데워서 간편하게 먹기 좋고, 아이 간식이나 브런치 메뉴로도 잘 어울려요. 사각 머핀틀이 없다면 일반 식빵틀에 통으로 구운 뒤 잘라 먹어도 비슷하게 즐길 수 있고, 살짝 데워 먹으면 갓 구운 듯한 맛이 살아나요.

이런 재료가 필요해요

• 강력분
• 버터
• 설탕
• 소금

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 베이킹

레시피 영상이 1개 있어요

• 미니 순우유 식빵 만들기 (무반죽, 종이컵 계량, 껍질까지 부드러운 간단한 베이킹 레시피, How to make No knead Mini bread)

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 고구마빵
• 꽃모양 도너츠
• 도넛
• 딸기생크림빵
• 모카번
• 미니 버터식빵