미니 버터식빵 레시피

이 요리, 이런 요리예요

미니 버터식빵은 강력분 반죽에 버터와 우유를 넉넉히 넣어 부드럽고 결대로 찢어 먹는 작은 식빵이에요. 이스트를 넣어 충분히 발효시킨 반죽을 사각 머핀틀에 나누어 구우면 한 입 크기로 먹기 좋은 미니 식빵이 완성돼요. 버터와 설탕, 밀가루를 섞어 만든 토핑을 반죽 위에 올려 구우면 겉은 바삭하고 속은 결결이 부드럽게 찢어지는 식감이 살아나요. 따뜻한 우유는 김이 나지 않을 정도로 데워 사용하면 발효가 안정적으로 진행돼요. 아침 대용식이나 브런치 디저트로 곁들이기 좋고, 손으로 뜯어 먹기 편해 아이 간식으로도 잘 어울려요. 사각 머핀틀이 없다면 작은 컵케이크 틀로 대신해도 비슷하게 구울 수 있고, 잼이나 버터를 곁들이면 더 풍성한 맛이 나요.

이런 재료가 필요해요

• 강력분
• 버터
• 설탕
• 소금

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 브런치
• 디저트
• 베이킹

레시피 영상이 1개 있어요

• 미니 버터식빵 만들기 (땋아 만든 호텔 빵 맛 , 결대로 찢어 먹는 데니쉬 식빵 레시피, How to make Mini Danish Bread)

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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• 도넛
• 딸기생크림빵
• 팬케이크
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