망고 아이스크림 레시피

이 요리, 이런 요리예요

단 세 가지 재료로 진한 망고 향을 살려 만드는 홈메이드 아이스크림이에요. 냉동 또는 생망고를 차가운 생크림, 연유와 함께 곱게 갈아 부드러운 아이스크림 베이스를 만들고, 잘게 자른 망고를 더해 식감을 살린 뒤 얼리면 인공 향 없이도 진한 망고 향이 나는 아이스크림이 완성돼요. 통의 깊이에 따라 얼리는 시간이 달라질 수 있으니 충분히 시간을 두는 것이 좋아요. 시판 아이스크림보다 진한 과일 맛을 원하는 분, 간단한 재료로 디저트를 만들고 싶은 분께 추천해요. 연유가 부담스럽다면 꿀이나 설탕으로 대신하되 단맛을 적게 넣어야 균형이 맞아요. 통에 랩을 밀착시켜 덮으면 얼음 결정이 덜 생겨 부드러운 식감을 유지할 수 있고, 먹기 10분 전 실온에 꺼내두면 더 부드럽게 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 망고
• 생크림
• 연유

이런 테마의 요리예요

• 디저트
• 아이간식
• 간편식
• 이탈리안

레시피 영상이 1개 있어요

• 3가지 재료로 망고 아이스크림 만들기 :: 정말 맛있어요 :: Mango Ice Cream Recipe

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 딸기 아이스크림
• 프렌치 토스트
• 고구마케이크
• 단호박찰떡
• 망고케이크
• 우유푸딩