마요네즈 새우 레시피

이 요리, 이런 요리예요

튀긴 새우에 새콤달콤한 마요네즈 소스를 버무린 퓨전 새우 요리예요. 밀가루와 계란을 섞은 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 알새우에, 마요네즈와 설탕, 레몬 농축액, 레몬즙으로 만든 소스를 곁들이고 파인애플과 양파, 당근을 잘게 썰어 함께 볶아 새콤달콤한 맛을 더해요. 여기에 고추냉이를 살짝 넣으면 알싸한 매운맛으로 색다르게 즐길 수 있어요. 아이들도 어른도 좋아하는 새콤달콤한 튀김 요리를 찾는 분, 손님 접대용 메뉴가 필요한 분께 잘 맞아요. 파인애플이 없다면 생략하거나 다른 과일로 대신해도 되고, 레몬 농축액은 레몬즙과 설탕으로 대신할 수 있어요. 소스를 미리 만들어두면 튀긴 새우와 바로 버무려 낼 수 있어 시간을 절약할 수 있고, 샐러드 채소를 곁들이면 한결 산뜻하게 즐길 수 있어요.