마라샹궈 레시피

이 요리, 이런 요리예요

소시지와 새우, 푸주, 숙주, 실곤약, 버섯 등 다양한 재료를 시판 마라샹궈 소스로 볶아내는 중식 요리예요. 여러 건더기가 한데 어우러지면서 각 재료 고유의 식감을 살리고, 시판 소스 하나로 얼큰하고 얼얼한 맛을 손쉽게 낼 수 있어 조리 과정이 비교적 간단한 편이에요. 입맛이 없을 때나 다양한 식감을 한 그릇에서 즐기고 싶을 때 잘 어울리는 메뉴예요. 밑반찬 없이도 한 끼가 되는 얼큰한 요리를 찾는 분, 매콤한 맛으로 입맛을 돋우고 싶은 분께 추천해요. 재료는 냉장고 사정에 맞게 자유롭게 바꿀 수 있고, 새우나 소시지가 없다면 다른 고기나 어묵으로 대신해도 좋아요. 국물 없이 볶듯이 즐기는 스타일이라 술안주로도 잘 어울리고, 남은 재료는 다음날 볶음밥에 넣어 활용해도 좋아요.

이런 재료가 필요해요

• 마라
• 버섯
• 새우
• 소시지

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 중식

레시피 영상이 1개 있어요

• 마라샹궈 만들기 박나래가 사용한 소스로 만들어 봤어요~ 입맛없을때 간단한 요리#23

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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