두부 감자 토스트 레시피

이 요리, 이런 요리예요

식빵 없이 감자와 두부만으로 만드는 담백한 토스트예요. 채칼로 썬 감자를 먼저 볶아 익힌 뒤 물기를 뺀 두부를 더해 노릇하게 볶고, 파를 넣어 향을 낸 계란물을 부어 약불에서 모양을 잡아 완성해요. 올리브오일로 고소하게 볶고 모짜렐라 치즈를 더하면 부드럽게 늘어나는 식감까지 더해져 든든한 한 끼가 되고, 두부는 미리 전자레인지에 돌려 수분을 빼주면 계란물이 흥건해지지 않아 모양을 잡기가 훨씬 수월하며 계란말이팬처럼 좁고 긴 팬을 사용하면 토스트 모양을 반듯하게 잡을 수 있어요. 아침에 속을 편하게 채우고 싶은 분, 밀가루 없이 가볍게 먹을 브런치를 찾는 분께 잘 어울려요. 모짜렐라 치즈가 없다면 슬라이스 치즈로 대체해도 비슷한 풍미를 낼 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 감자
• 계란
• 두부
• 모짜렐라 치즈

이런 테마의 요리예요

• 아침식사
• 간편식
• 채식
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 감자와 두부가 들어가 담백하니 아침식사로 최고!! 식빵없이 두부 감자 토스트 레시피!!

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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