닭 날개 조림 레시피

이 요리, 이런 요리예요

닭 날개 조림은 간장과 흑초, 매실청을 넣고 졸여 단짠단짠한 맛을 내는 조림 요리로, 치킨집 맛을 집에서도 저렴하고 푸짐하게 즐길 수 있는 메뉴예요. 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 닭 날개를 구워 청주로 잡내를 잡고, 흑초와 설탕, 매실청을 더해 새콤달콤한 맛을 살려요. 마지막에 꿀을 넣어 윤기와 깊은 단맛을 더하면 겉면이 반질반질하게 코팅돼서 보기에도 먹음직스러운 조림이 완성돼요. 삶은 달걀을 함께 조리면 양념이 잘 밴 달걀도 함께 즐길 수 있어 든든하고, 베트남 고추를 더하면 칼칼한 맛으로 취향껏 조절할 수 있어요. 밥반찬은 물론 술안주로도 잘 어울리는 메뉴이고, 흑초가 없다면 식초와 흑설탕을 섞어 비슷한 맛을 내도 괜찮아요.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 계란
• 꿀
• 닭

이런 테마의 요리예요

• 야식
• 간편식
• 한식
• 고칼로리
• 국물요리

레시피 영상이 1개 있어요

• 단짠단짠 환상조합! 간장치킨 맛집 부럽지 않은 닭 날개 조림!

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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• 비빔국수
• 가지볶음
• 떡갈비
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• 오이무침