단호박범벅 레시피

이 요리, 이런 요리예요

단호박범벅은 속을 편안하게 다스려주는 단호박에 밤과 팥, 아몬드를 더해 든든한 한 끼로 완성하는 전통 디저트예요. 단호박을 부드럽게 삶아 으깬 뒤 밤과 팥을 넉넉히 섞으면 씹는 재미가 풍성해지고, 아몬드를 더하면 고소한 향이 한층 살아납니다. 설탕과 꿀로 단맛을 조절하고 소금을 살짝 더하면 단맛이 훨씬 선명하게 살아나는 것이 이 요리의 포인트예요. 재료가 단순한 만큼 단호박 본연의 맛을 진하게 느낄 수 있는 것이 매력입니다. 속이 편치 않을 때나 붓기가 걱정될 때, 부담 없이 든든한 한 끼를 챙기고 싶을 때 잘 어울리는 메뉴예요. 밤이나 팥이 마땅치 않다면 있는 재료만으로 만들어도 단호박 본연의 맛은 충분히 살아납니다.

이런 재료가 필요해요

• 꿀
• 단호박
• 밤
• 설탕

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 한끼식사
• 디저트
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• "알토란" (단호박범벅) - 속편한 한끼! 간단하게 만드는 단호박범벅~

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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• 약식
• 송편
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• 달래장
• 동지팥죽