김국수 레시피

이 요리, 이런 요리예요

삶은 소면에 신김치와 구운 김을 듬뿍 올려 비벼 먹는 새콤 고소한 국수예요. 새콤하게 익은 신김치를 잘게 썰어 넣고 양조간장과 설탕, 매실액으로 새콤달콤한 맛을 잡은 뒤 참기름과 통깨로 마무리하면 입맛 없을 때도 술술 넘어가는 별미가 완성돼요. 재래김을 넉넉히 부숴 넣어 감칠맛과 고소함을 동시에 살리는 것이 이 요리의 핵심이에요. 무더운 여름 입맛이 없을 때나 김치가 너무 시어져 처리가 고민될 때 활용하기 좋은 메뉴예요. 국수를 삶는 시간만 있으면 금방 완성되기 때문에 바쁜 점심 한 끼로도 부담 없어요. 매실액이 없다면 설탕을 조금 더 넣어 단맛을 보완할 수 있고, 소면 대신 칼국수면이나 우동면으로 바꿔도 새콤한 비빔 맛은 그대로 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 국수
• 설탕
• 소면
• 신김치

이런 테마의 요리예요

• 면요리
• 국물요리

레시피 영상이 1개 있어요

• 국수에 김을 던지세요! ✔놀라운 일이 일어납니다!

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 김치말이국수
• 김치비빔국수
• 비빔국수
• 잔치국수
• 간장국수
• 국수