국물 떡볶이 레시피

이 요리, 이런 요리예요

국물 떡볶이는 쌀가루로 직접 빚은 떡볶이 떡을 넉넉한 국물에 넣어 끓여내는 든든한 분식 메뉴예요. 떡 속에 메추리알이나 모짜렐라 치즈, 소시지를 채워 넣으면 한 입 베어물 때마다 다른 재료가 나와 먹는 재미가 배가되고, 다시마 육수에 고추장과 고춧가루, 설탕, 진간장으로 양념한 국물은 감칠맛이 깊어 국물까지 떠먹게 돼요. 양배추와 대파를 더하면 채소의 단맛이 국물에 배어들어 더 진한 맛을 낼 수 있어요. 사 먹는 떡볶이가 그리운 날이나 해외에서 떡을 구하기 힘든 분들에게 특히 유용한 메뉴로, 떡 속 재료는 냉장고 사정에 맞춰 자유롭게 바꿔 넣어도 좋아요. 아이들 간식으로도, 어른들 야식으로도 두루 잘 어울려요. 떡을 미리 넉넉히 만들어 냉동해두면 필요할 때마다 빠르게 끓여 먹을 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 고추장
• 고춧가루
• 다시마
• 대파

이런 테마의 요리예요

• 국물요리
• 한식
• 간편식

레시피 영상이 1개 있어요

• 평생 써먹을 국물 떡볶이 만들기 :: 속이 꽉찬 구슬 떡볶이 떡 만들기 :: Gukmul Tteokbokki Recipe

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