과일사라다 레시피

이 요리, 이런 요리예요

과일사라다는 사과와 감자, 당근, 오이 같은 재료에 단감이나 방울토마토 같은 제철 과일을 더해 마요네즈로 버무린 추억의 경양식 샐러드예요. 감자와 당근을 삶아 부드럽게 만든 뒤 사과처럼 아삭한 과일과 함께 섞으면 부드러움과 아삭함이 동시에 느껴지고, 건포도나 크랜베리를 더하면 씹을 때마다 새콤달콤한 맛이 톡톡 터져요. 마요네즈에 설탕과 소금을 약간씩 더해 심심하지 않게 간을 맞추면 옛날 경양식집에서 먹던 정겨운 맛이 살아나요. 땅콩가루를 뿌리면 고소한 향이 배가되어 완성도가 높아지고, 명절이나 가족 모임처럼 여러 사람이 함께 먹는 자리에 곁들이기 좋아요. 단감이 없는 계절에는 배나 사과를 조금 더 넣어 단맛을 채워도 무방해요.

이런 재료가 필요해요

• 감자
• 건포도
• 단감
• 당근

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 디저트
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 추억의 과일사라다. 이거 넣으니 옛날 경양식 맛 확 살아 나요~ 옛날사라다 만들기, 감자샐러드

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