계란 토르티야 레시피

이 요리, 이런 요리예요

계란 토르티야는 토르티야에 계란물을 부어 채소를 듬뿍 올려 만드는 피자 대체 메뉴로, 굽는 시간도 짧고 재료도 냉장고에 있는 채소로 자유롭게 채울 수 있는 것이 특징이에요. 토르티야에 계란물을 넉넉히 부은 뒤 토마토와 양파, 대파, 시금치를 골고루 올리고 베이컨과 모짜렐라 치즈를 더해 계란이 익을 때까지 구워내는 것이 포인트예요. 소금과 후추로 기본 간을 맞추고 매콤한 맛을 원하면 크러쉬드 레드페퍼를 살짝 뿌리면 감칠맛이 한층 살아나요. 피자가 당기지만 조금 더 가볍게 먹고 싶은 분, 채소를 듬뿍 넣은 저칼로리 한 끼가 필요한 분, 다이어트 중 한 끼 대용을 찾는 분께 추천해요. 시금치 대신 다른 잎채소로 대체해도 잘 어울려요. 치즈를 듬뿍 올리면 더욱 풍성해지고, 잘라서 여러 조각으로 나눠 먹으면 브런치 자리에서 함께 나눠 먹기도 좋아요. 남은 자투리 채소를 소진하기에도 유용한 메뉴예요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 대파
• 베이컨
• 소금

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 한끼식사
• 저칼로리

레시피 영상이 1개 있어요

• 이제 피자 시키지 마세요! 피자보다 맛있어요! 정말 간단하고 맛있는 계란 토르티야!!

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