갈릭 버터 브레드 레시피

이 요리, 이런 요리예요

밀가루 없이 삶은 감자와 감자전분만으로 반죽해 굽는 갈릭 버터 브레드는 쫀득한 감자 식감에 고소한 치즈가 어우러진 간식빵이에요. 감자에 소금으로 슴슴하게 간을 하고 전분을 더해 반죽하면 쫀득하면서도 부드러운 결이 만들어지고, 그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려 구우면 늘어지는 치즈의 재미까지 느낄 수 있어요. 버터에 다진 마늘, 설탕, 꿀을 넣어 만든 갈릭버터 소스가 짭짤달콤한 감칠맛을 더해주고, 파슬리로 색과 향을 살짝 얹으면 완성도가 높아져요. 밀가루 반죽 빵이 부담스러운 날 간식이나 브런치로 즐기기 좋고, 글루텐이 걱정되는 분들도 부담 없이 먹을 수 있어요. 꿀 대신 설탕이나 올리고당으로 단맛을 조절해도 좋고, 모짜렐라 치즈가 없다면 체다치즈나 슬라이스 치즈로 대체해도 고소한 맛을 낼 수 있어요. 갓 구웠을 때 치즈가 가장 잘 늘어나니 따뜻할 때 바로 먹는 걸 추천해요.

이런 재료가 필요해요

• 감자
• 꿀
• 설탕
• 소금

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 간식
• 베이킹

레시피 영상이 1개 있어요

• 노밀가루! 감자로 만드는 갈릭 버터 브레드 레시피! 짭쪼롬한 감자와 갈릭버터의 환상조합!

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• 계란빵
• 과자
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