마늘빵 레시피

이 요리, 이런 요리예요

마늘빵은 식빵에 버터와 다진마늘을 발라 에어프라이어나 오븐으로 구워내는 빵집 스타일 간식이에요. 식빵을 반으로 잘라 버터와 다진마늘, 설탕, 파슬리가루를 섞은 갈릭버터를 골고루 발라 구우면 겉은 바삭하고 달콤하면서도 마늘 향이 은은하게 퍼지는 맛있는 간식이 완성돼요. 꿀을 살짝 더하면 단맛이 부드러워지고, 무염버터에 요거트를 섞으면 더 가볍고 산뜻한 풍미를 낼 수 있어요. 버터를 상온에 미리 꺼내두고 발라야 식빵에 골고루 스며들면서 굽는 동안 겉면이 고르게 노릇해져요. 다진마늘과 설탕은 기호에 따라 양을 조절할 수 있고, 에어프라이어를 사용하면 오븐 없이도 짧은 시간에 바삭하게 구울 수 있어 간편해요. 냉동실에 잠자고 있는 식빵을 처리하기 좋고, 커피와 함께 즐기는 홈카페 간식이나 브런치로도 손색이 없어요.