호박감자볶음 레시피

이 요리, 이런 요리예요

호박과 감자를 큼직하게 썰어 매콤한 양념으로 볶아내는 여름철 반찬이에요. 감자를 먼저 익힌 뒤 호박과 고추, 방울토마토를 더해 볶으면 호박이 물컹해지지 않고 아삭한 식감을 그대로 유지할 수 있는 것이 이 레시피의 포인트예요. 간장과 액젓, 고춧가루로 감칠맛과 매콤함을 더하고 참기름과 깨로 고소하게 마무리하면 밥반찬으로 손색없어요. 호박이 물러지도록 오래 볶는 조리법에 지친 분들, 상큼하고 아삭한 호박 반찬을 찾는 분들에게 특히 잘 어울리는 메뉴예요. 방울토마토가 없다면 생략해도 무방하고, 매운맛을 줄이고 싶다면 고추 양을 조절하면 되며 마지막에 깨를 뿌려 고소함을 더하면 완성도가 높아지고 여름철 반찬 걱정을 덜어주는 든든한 밥반찬이 돼요.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 감자
• 고추
• 깨

이런 테마의 요리예요

• 저녁식사
• 한식
• 간편식

레시피 영상이 1개 있어요

• 호박섞히지 말고 감자와 이렇게 해보세요

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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