허니 롤케이크 레시피

이 요리, 이런 요리예요

부드럽고 촉촉한 시트에 꿀 향이 은은하게 감도는 기본 롤케이크예요. 노른자와 흰자를 분리해 머랭을 단단하게 올린 뒤 노른자 반죽과 섞어 폭신한 식감을 만들고, 박력분과 베이킹파우더를 가볍게 섞어 구우면 부드러운 시트가 완성돼요. 식용유와 우유를 반죽에 더해 촉촉함을 더하고, 시트가 식은 뒤 꿀을 살짝 넣어 만든 크림을 얇게 펴 바르고 돌돌 말아주면 달콤한 맛과 촉촉한 식감이 함께 살아나요. 우유와 함께 먹으면 더 부드럽게 즐길 수 있어 주말 아침 홈카페 메뉴나 손님 접대용 디저트로 잘 어울려요. 머랭을 만들 때 설탕을 여러 번 나누어 넣어야 안정적으로 올라오고, 시트를 말 때는 완전히 식기 전에 말아야 표면이 갈라지지 않아요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 꿀
• 바닐라익스트랙
• 박력분

이런 테마의 요리예요

• 홈카페
• 베이킹

레시피 영상이 1개 있어요

• 허니 롤케이크 집에서 쉽게 만들기 l 실패없는 홈베이킹 : 기본 롤케이크

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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