햄감자채볶음 레시피

이 요리, 이런 요리예요

감자를 가늘게 채 썰어 데친 뒤 통조림 햄과 함께 볶아내는 인기 많은 밑반찬이에요. 감자를 미리 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용하면 볶는 시간이 줄어들고 무엇보다 부서지지 않고 깔끔하게 완성할 수 있는 것이 이 요리의 핵심 포인트예요. 데친 감자채는 물기를 잘 빼둔 뒤 기름을 두른 팬에 재빨리 볶아야 아삭한 식감이 살아나요. 당근과 대파를 채 썰어 함께 더하면 색감과 향이 살아나고, 소금과 후추로 슴슴하게 간을 맞추면 아이 반찬으로도 부담이 없어요. 감자 요리를 좋아하는 아이들 도시락 반찬이나 평범한 저녁상에 색다른 감자 요리를 올리고 싶을 때 잘 어울려요. 통조림 햄이 없다면 베이컨이나 소시지로 대체해도 되고, 식용유 양을 넉넉히 써야 감자가 팬에 눌어붙지 않고 매번 성공적으로 만들 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 감자
• 당근
• 대파
• 소금

이런 테마의 요리예요

• 한끼식사
• 간편식
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 누구나 100% 성공하는 햄감자채볶음! 요즘 이거 때문에 밥 거덜 납니다

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 감자 볶음
• 감자전
• 감자계란볶음
• 감자조림
• 감자채볶음
• 계란볶음밥