프라이팬빵 레시피

이 요리, 이런 요리예요

오븐 없이 중력분과 물, 소금, 이스트만으로 만드는 담백한 빵이에요. 설탕이나 계란 없이도 쫀쫀하고 담백한 맛을 내는 것이 특징이라 그냥 먹어도 좋고 샌드위치 포켓으로 활용하기에도 알맞아요. 반죽을 발효시킨 뒤 프라이팬에 약불로 은근하게 구우면 겉은 살짝 바삭하고 속은 쫀득한 식감으로 완성되며, 오븐이 없는 가정에서도 부담 없이 홈베이킹을 시도할 수 있어요. 뚜껑을 덮고 약불로 천천히 구워야 속까지 고르게 익으면서 겉면이 타지 않고 노릇한 색을 낼 수 있어요. 설탕이나 우유가 들어가지 않아 담백한 맛을 선호하는 분, 오븐 없이 빵을 만들어보고 싶은 분, 재료를 최소화한 간단한 베이킹을 원하는 분께 추천해요. 중력분이 없다면 강력분으로 대체해도 비슷하게 만들 수 있고, 완성된 빵은 속을 갈라 좋아하는 재료를 채워 넣어도 잘 어울려요.

이런 재료가 필요해요

• 물
• 소금
• 식용유
• 이스트

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 저칼로리
• 건강식
• 가족식사

레시피 영상이 1개 있어요

• [오븐없이! 설탕없이!] 물 소금 밀가루로 만든 쫀쫀 담백한 후라이팬 빵 (계란없이! Bread In Fry Pan | Eggless & Without oven)

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