콘치즈 레시피

이 요리, 이런 요리예요

콘치즈는 옥수수캔과 양파를 마요네즈, 설탕과 버무려 모짜렐라 치즈와 체다치즈를 올려 녹여내는 대표적인 술안주이자 밑반찬이에요. 옥수수의 달콤함과 마요네즈의 고소함이 어우러진 베이스에 치즈를 듬뿍 얹어 팬이나 에어프라이어로 녹이면 겉은 살짝 그을리고 속은 쫀득하게 늘어나는 식감이 완성되고, 파슬리가루를 뿌리면 색감과 향이 한층 살아나요. 프라이팬과 에어프라이어 모두 활용할 수 있어 조리 도구에 구애받지 않고 만들 수 있고, 식빵에 올려 구우면 콘치즈 토스트로도 응용할 수 있는 활용도 높은 메뉴예요. 아이 간식부터 맥주 안주까지 남녀노소 누구나 좋아하는 맛이라 술자리나 홈파티 메뉴로 특히 인기가 많고, 마요네즈 대신 크림치즈를 소량 섞으면 더 진한 풍미를 낼 수 있어요.