카라멜 떡팝콘 레시피

이 요리, 이런 요리예요

카라멜 떡팝콘은 가래떡을 카라멜에 코팅해 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 특별한 간식으로 만드는 레시피예요. 꿀만 찍어 먹던 가래떡을 색다르고 재미있는 간식으로 바꿔보고 싶은 마음에서 시작된 메뉴예요. 재료 포인트는 설탕과 물을 끓여 카라멜을 만든 뒤 무염버터를 더해 코팅하는 부분인데, 씹으면 바삭한 카라멜 향과 함께 떡 특유의 쫀득함이 살아있어 씹는 재미가 좋답니다. 단맛을 줄이고 싶다면 설탕 양을 줄이거나 떡의 양을 늘려서 소스가 살짝만 묻도록 조절하면 돼요. 가래떡, 떡볶이떡, 떡국떡 어느 것으로 만들어도 무난하게 어울리고, 오븐을 사용할 경우 최고 온도에서 구워도 비슷한 결과를 낼 수 있어요. 색다른 떡 간식을 만들어보고 싶은 분들에게 추천해요. 오븐으로 만들 경우 타지 않도록 중간중간 상태를 확인하는 게 좋답니다.

이런 재료가 필요해요

• 가래떡
• 버터
• 설탕

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 간식

레시피 영상이 1개 있어요

• 겉바속쫀, 신기하고 특별한 카라멜 떡팝콘 만들기 :: 쉬운 간식 :: Caramel rice cake popcorn

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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