치즈파프리카 레시피

이 요리, 이런 요리예요

치즈파프리카는 파프리카가 늘 조연으로만 쓰이는 게 아쉬워서, 파프리카 자체를 메인 재료로 살린 건강한 저녁 메뉴예요. 파프리카 속을 파내고 카레향 닭가슴살과 으깬 감자를 채운 뒤 모짜렐라 치즈를 올려 굽는 것이 이 레시피의 포인트예요. 재료 포인트는 닭가슴살에 카레가루와 고춧가루, 토마토파스타소스를 더해 감칠맛을 내는 부분인데, 파프리카 본연의 달콤함과 아삭한 식감이 채소 요리에 깊이를 더해줘요. 닭가슴살 대신 간 돼지고기를 써도 되고, 맵게 먹고 싶다면 청양고추나 할라피뇨를 추가하면 좋답니다. 색이 예뻐서 손님 초대 요리로도 손색이 없고, 탄단지를 골고루 챙기고 싶은 분이나 다이어트 식단을 다양하게 꾸리고 싶은 분들에게 추천해요. 남은 소스는 다른 채소 요리에 곁들여도 잘 어울려요. 감자 대신 고구마로 으깨 채워도 색다르게 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 감자
• 고춧가루
• 닭
• 마늘

이런 테마의 요리예요

• 저녁식사
• 한식
• 건강식
• 간편식

레시피 영상이 1개 있어요

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