초코케이크 레시피

이 요리, 이런 요리예요

초코케이크는 밀가루와 베이킹파우더 없이 초콜릿과 계란만으로도 완성할 수 있는 간단한 노오븐 디저트예요. 초콜릿을 녹인 뒤 계란을 여러 개 풀어 넣고 잘 섞으면 별다른 팽창제 없이도 부드럽고 촉촉한 케이크 반죽이 만들어지는데, 이는 계란의 거품 자체가 케이크를 부풀리는 역할을 해주기 때문이에요. 전자레인지 조리 시간에 특히 예민한 레시피라 1분을 넘기면 수분이 날아가 퍽퍽해지기 쉬우니 시간을 정확히 지키는 것이 완성도의 핵심이에요. 바닐라 아이스크림을 곁들이면 진한 초콜릿 맛과 시원함이 어우러져 훨씬 풍성하게 즐길 수 있어요. 밀가루 없이도 진한 초콜릿 디저트를 즐기고 싶은 분, 오븐 없이 빠르게 케이크를 만들고 싶은 분들에게 추천해요. 초콜릿 함량이 높을수록 더 진한 맛을 낼 수 있어요. 코코아파우더를 살짝 더 넣으면 훨씬 진한 초콜릿 풍미를 느낄 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 초콜릿
• 밀가루
• 버터

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 디저트
• 저칼로리
• 베이킹
• 홈카페

레시피 영상이 2개 있어요

• 노오븐! 밀가루없이 계란만!!! 초코케이크! 노오븐/오븐 가능
• 초코케이크, 1분 넘으면 바로 퍽퍽해집니다

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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• 초콜릿 디저트
• 초콜릿 케이크
• 도넛
• 초코칩빵
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• 페스츄리