주머니김밥 레시피

이 요리, 이런 요리예요

주머니김밥은 새콤하게 절인 오이를 더해 아삭한 식감을 살린 두 번째 버전의 주머니 김밥이에요. 오이를 소금과 설탕, 식초에 15분 정도 절인 뒤 물기를 꽉 짜서 사용하면 아삭함은 살아 있으면서도 물이 배어나지 않아 김밥이 눅눅해지지 않아요. 두부는 전자레인지에 살짝 데쳐 물기를 뺀 뒤 밥에 섞어 담백함을 더하고, 게맛살에 마요네즈와 와사비를 살짝 곁들이면 알싸한 감칠맛이 포인트가 돼요. 계란을 넉넉히 부쳐 함께 채워 넣으면 부드러운 식감까지 더해져 균형 잡힌 한입 김밥이 완성돼요. 오이의 새콤함과 게맛살의 감칠맛, 두부의 담백함이 한데 어우러져 물리지 않고 계속 손이 가는 맛이에요. 새콤달콤한 맛을 좋아하는 아이나 가족들 반찬으로 준비하면 반응이 좋고, 와사비 양은 기호에 맞게 조절해서 순하게 만들어도 괜찮아요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 두부
• 마요네즈
• 밥

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 한끼식사
• 퓨전

레시피 영상이 1개 있어요

• 오이 이렇게 만들어 먹으니 가족들이 정말 잘먹어요~!! 접는 김밥, 주머니김밥 2탄! 🔥🔥

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