잠봉 샌드위치 레시피

이 요리, 이런 요리예요

대파와 양파, 마늘을 볶다가 콜리플라워를 더해 부드럽게 익힌 뒤 요거트와 함께 곱게 갈아 만든 콜리플라워 딥을 식빵에 바르고 잠봉과 치즈, 피클을 넣어 완성하는 잠봉 샌드위치예요. 콜리플라워를 뚜껑을 덮고 약불에 충분히 익힌 뒤 갈아야 부드러운 딥의 질감이 나오고, 슈퍼푸드로 불리는 콜리플라워 덕분에 건강까지 챙길 수 있는 샌드위치예요. 딥을 차갑게 식혀 바르면 빵이 눅눅해지지 않고 산뜻한 맛을 유지할 수 있어요. 평범한 잠봉 샌드위치에 특별함을 더하고 싶은 분들이나 건강한 재료로 브런치를 즐기고 싶은 분들께 추천해요. 잠봉이 없다면 슬라이스 햄으로 대체해도 무방해요. 식빵은 미리 노릇하게 구워두어야 딥을 발랐을 때 눅눅해지지 않고 바삭한 식감을 유지할 수 있어요. 피클을 큼직하게 썰어 넣으면 아삭한 식감과 산미가 더해져 느끼함을 잡아줘요.

이런 재료가 필요해요

• 대파
• 마늘
• 소금
• 식빵

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 브런치
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 잠봉 샌드위치에 '이 소스'만 있으면 맛이 100배 맛있어집니다

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 토스트
• 양배추 토스트
• 피자
• 계란말이밥
• 고구마 요리
• 모둠전