양배추두부쌈 레시피

이 요리, 이런 요리예요

불 없이 만드는 저염 쌈장으로 즐기는 두부 양배추 쌈이에요. 찐 양배추에 두부를 곁들이고 된장과 고추장, 매실액, 알룰로스로 만든 쌈장을 얹어 싸 먹는 담백한 메뉴예요. 청양고추와 다진 마늘로 알싸한 향을 살리고 참기름과 통깨로 마무리하면 짜지 않으면서도 감칠맛 있는 쌈장이 완성돼요. 쌈장은 재료를 섞기만 하면 되니 불을 쓰지 않아도 간편하게 만들 수 있어 조리 부담이 적어요. 양배추는 살짝 두껍게 남겨 쪄야 씹는 맛이 살면서 잎이 잘 찢어지지 않아요. 포만감이 오래가는 편이라 다이어트나 식단 관리 중인 분들께 잘 맞고, 국물요리 없이도 만족스러운 한 끼가 돼요. 매실액이 없다면 올리고당으로 대체해도 비슷한 단맛을 낼 수 있고, 양파를 다져 넣으면 아삭한 식감을 더할 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 고추장
• 된장
• 두부
• 마늘

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 채식
• 한식
• 국물요리

레시피 영상이 1개 있어요

• 양배추두부말이 두부저염쌈장 불없이 정말 쉬워요 ‼️

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