양배추감자전 레시피

이 요리, 이런 요리예요

양배추와 감자를 함께 부쳐 든든함을 더한 전이에요. 채썬 양배추에 감자와 대파를 더하고 라이스페이퍼를 살짝 섞어 반죽하면 겉은 쫀득하고 속은 아삭한 독특한 식감이 완성돼요. 햄과 치즈를 올려 모짜렐라 치즈까지 더하면 느끼함 없이 고소한 풍미가 살아나요. 감자는 강판에 갈아 넣으면 반죽에 점성이 생겨 재료가 서로 잘 뭉치고, 라이스페이퍼는 물에 살짝 적신 뒤 잘게 잘라 섞으면 쫀득한 식감을 더 살릴 수 있어요. 팬을 충분히 달군 뒤 약불로 낮춰 부쳐야 속까지 고르게 익으면서 겉이 타지 않아요. 한 끼 식사로도 든든하고 간편식으로 빠르게 만들 수 있어 바쁜 저녁에 활용하기 알맞아요. 감자 대신 당근을 동량으로 넣어도 비슷한 볼륨감을 낼 수 있고, 햄이 없다면 스팸으로 대체해도 잘 어울려요.

이런 재료가 필요해요

• 감자
• 계란
• 대파
• 라이스페이퍼

이런 테마의 요리예요

• 한끼식사
• 간편식
• 건강식
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 양배추와 감자를 이렇게 드세요! 아삭쫄깃 든든한 한끼가 완성됩니다👍💯

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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