양배추 오이 볶음 레시피

이 요리, 이런 요리예요

오이와 양배추, 계란만으로 온 가족이 좋아하는 폭신한 볶음을 완성해요. 얇게 채썬 오이와 양배추를 가볍게 볶다가 계란을 풀어 넣어 부드럽게 감싸듯 익히면 아삭함과 폭신함이 동시에 느껴지는 독특한 식감이 완성돼요. 재료가 단순한 만큼 소금과 후추만으로도 충분히 맛있고, 오이는 너무 오래 볶지 않아야 수분이 과하게 빠지지 않아요. 다이어트 식단에도 부담 없이 곁들일 수 있고, 저녁 식사나 파티 자리에서 곁들임 요리로도 인기가 많아요. 오이가 물러지지 않게 하려면 소금에 살짝 절였다가 물기를 짠 뒤 볶는 것이 좋고, 계란은 마지막에 넣어 짧게 익혀야 부드러운 질감이 살아나요. 가족 식사에서 아이들도 부담 없이 먹을 수 있는 반찬이에요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 양배추
• 오이

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 저녁식사
• 채식
• 파티음식
• 가족식사

레시피 영상이 1개 있어요

• 양배추와 오이가 있으면 망설이지 말고 무조건 이렇게 해 보세요. 폭신폭신한 식감에 온가족이 젓가락 들고 달려듭니다.

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