양배추 샐러드 레시피

이 요리, 이런 요리예요

계란과 오이, 크래미로 든든함을 더한 아삭한 샐러드예요. 채썬 양배추에 오이와 계란, 크래미를 더하고 간장과 식초, 연겨자, 올리고당으로 만든 새콤달콤한 소스로 버무려 밥 대신 먹기 좋은 한 끼를 완성해요. 김을 부숴 곁들이면 고소한 향과 씹는 맛이 더해지고, 오이는 소금에 살짝 절여 수분을 빼두면 소스가 묽어지지 않아요. 적양배추와 당근을 더해 색감을 살린 버전은 레몬즙과 홀그레인머스타드, 꿀로 만든 오일 소스와 함께 곁들이면 고기 요리와도 잘 어울리는 곁들임 샐러드가 돼요. 여름철 입맛 없을 때나 아침 식사, 가족 식사 반찬으로 두루 활용하기 알맞아요. 크래미가 없다면 게맛살로 대체해도 되고, 연겨자 대신 홀그레인머스타드를 써도 비슷한 알싸함을 낼 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 겨자
• 계란
• 김

이런 테마의 요리예요

• 한끼식사
• 건강식
• 채식
• 한식
• 여름음식
• 간편식
• 국물요리
• 가족식사

레시피 영상이 2개 있어요

• 밥대신 양배추를 이렇게 드세요! 아삭담백 영양가득한 한끼가 완성됩니다👍💯
• 양배추와 당근으로 시원하게! 너무 맛있어 일주일에 3번은 만들어요!!

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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