양배추 계란 요리 레시피

이 요리, 이런 요리예요

양배추와 계란으로 두 가지 방식을 즐길 수 있는 영양 만점 반찬이에요. 채썬 양배추에 당근을 더해 전분으로 코팅한 뒤 청양고추로 알싸한 맛을 살리고, 계란과 치즈를 곁들여 부드러운 풍미를 더해요. 전분을 살짝 입혀 부치듯 조리하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 살아나는데, 이때 불을 너무 세게 하지 않아야 속까지 고르게 익힐 수 있어요. 아삭한 양배추 식감과 고소한 치즈의 조화가 자녀들 반찬으로도 부담 없이 먹기 좋고, 채소를 잘 안 먹는 아이들에게도 권할 만해요. 도시락 반찬으로 싸도 식어도 맛이 크게 변하지 않아 활용도가 높은 편이에요. 청양고추가 부담스럽다면 빼거나 피망으로 대체해도 괜찮고, 치즈는 모짜렐라나 슬라이스 치즈 어떤 것을 써도 무난하게 어울리는 실용적인 메뉴예요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 당근
• 소금
• 양배추

이런 테마의 요리예요

• 아이간식
• 건강식
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 양배추에 계란을 넣어 이렇게 드세요! 영양가득 맛있는 양배추 요리 2가지👍💯

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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