수박 화채 레시피

이 요리, 이런 요리예요

애플수박에 키위와 블루베리를 더하고 우유 대신 코코넛 밀크를 사용해 향긋하게 완성한 여름 화채예요. 코코넛 밀크에 로즈마리를 넣어 한 번 끓여낸 뒤 식히고 탄산수와 라임즙, 연유를 더하면 상큼하면서도 이국적인 풍미가 나고, 얼음을 마지막에 넣어야 국물이 묽어지지 않고 시원함을 오래 유지할 수 있어요. 무더운 여름날 더위를 식혀줄 시원한 디저트로 좋고, 손님을 초대했을 때 내놓으면 평범한 화채와는 다른 특별한 느낌을 줄 수 있습니다. 야식으로 가볍게 즐기기에도 부담이 없고, 아이들 생일상이나 여름 홈파티 메뉴로도 잘 어울려요. 로즈마리가 없다면 생략해도 되고, 코코넛 밀크 대신 평소처럼 우유를 사용해도 무난한 화채가 완성되며, 과일은 집에 있는 제철 과일로 자유롭게 바꿔 넣어도 좋습니다.

이런 재료가 필요해요

• 라임
• 로즈마리
• 블루베리
• 설탕

이런 테마의 요리예요

• 야식
• 디저트
• 간편식
• 여름음식

레시피 영상이 1개 있어요

• 이제부터 수박 화채 만들 때 우유 대신 '이것'을 넣으세요!

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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