묵은지 사각김밥 레시피

이 요리, 이런 요리예요

묵은지와 스팸을 채워 만드는 도시락용 사각김밥이에요. 묵은지를 잘게 썰어 준비하고 노릇하게 구운 스팸과 도톰하게 부친 계란, 상추를 밥과 함께 김에 감싸 네모난 모양으로 만들면 한입 크기로 먹기 좋은 김밥이 완성돼요. 밥에 참기름과 소금으로 밑간을 해두면 김밥 전체의 간이 고르게 살아나요. 도시락이나 간단한 한 끼로 챙기기 좋고, 스팸과 묵은지의 조합이 익숙하면서도 든든한 맛을 내요. 상추 대신 깻잎을 넣어도 향긋하게 즐길 수 있고, 계란 양을 늘리면 더 푸짐해져요. 묵은지 150그램에 스팸 한 캔, 계란 4개 정도 비율을 맞추면 속 재료가 넉넉하게 채워져요. 스팸은 겉면이 노릇해질 때까지 구워야 기름기가 빠지면서 감칠맛이 살아나고, 밥에 참기름과 소금으로 미리 간을 해두면 전체 간이 고르게 맞아요. 도시락으로 쌀 때는 한 김 식힌 뒤 썰어야 모양이 흐트러지지 않아요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 묵은지
• 밥
• 상추

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 한끼식사

레시피 영상이 1개 있어요

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