단호박콩가루전 레시피

이 요리, 이런 요리예요

단호박콩가루전은 얇게 썬 단호박에 고소한 콩가루를 입혀 부쳐내는 담백한 제철 요리예요. 단호박을 먹기 좋은 두께로 썰어 콩가루를 골고루 묻힌 뒤 부치면 겉면에 고소한 콩가루 옷이 입혀지면서 바삭하면서도 쫀득한 식감이 완성됩니다. 원당으로 은은한 단맛을 더하고 소금으로 짠맛의 균형을 맞추면 자극적이지 않으면서도 깊은 풍미를 즐길 수 있어요. 재료가 단출한 만큼 단호박 본연의 맛과 콩가루의 고소함이 그대로 살아나는 것이 특징입니다. 온 가족이 부담 없이 즐길 수 있는 저칼로리 반찬이 필요할 때나, 단호박이 흔한 계절에 색다른 조리법을 시도하고 싶을 때 만들기 좋은 메뉴예요. 콩가루가 없다면 미숫가루로 대체해도 비슷한 고소함을 낼 수 있습니다.

이런 재료가 필요해요

• 단호박
• 소금
• 원당
• 콩가루

이런 테마의 요리예요

• 가족식사
• 저칼로리
• 한식
• 제철재료

레시피 영상이 1개 있어요

• 단호박 보이면 무조건 많이 사서 이렇게 만드세요, 온 가족이 칭찬합니다

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 단호박식혜
• 양파김치
• 계란말이
• 비빔국수
• 양배추전
• 오이무침