옥수수 계란전 레시피

이 요리, 이런 요리예요

옥수수와 계란만으로 고소하게 완성하는 간단한 전이에요. 옥수수 알갱이를 계란물에 듬뿍 섞어 반죽하고 소금과 후추로 슴슴하게 간을 맞춘 뒤 노릇하게 부치면 톡톡 씹히는 옥수수의 식감과 부드러운 계란이 잘 어우러져요. 치즈를 더하면 고소함과 감칠맛이 한층 진해지고 아이들 입맛에도 잘 맞는 맛으로 완성할 수 있어요. 반죽을 얇게 펴서 부쳐야 속까지 고루 익으면서도 바삭한 겉면을 살릴 수 있는 것이 이 전의 포인트예요. 옥수수를 그냥 먹기보다 색다르게 즐기고 싶은 분이나 입맛 까다로운 아이에게 채소를 자연스럽게 먹이고 싶은 분께 추천해요. 치즈가 없다면 소금 간만으로도 옥수수 본연의 단맛을 충분히 즐길 수 있고, 뒤집을 때는 한 번만 뒤집어야 모양이 예쁘게 완성되며 도시락 반찬으로도 무난해요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 소금
• 옥수수
• 치즈

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 고단백
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 옥수수 그냥 먹지말고 계란을 더해보세요, 입맛 까다로운 친구가 두 그릇을 뚝딱 비웠다는 사실을 알아냈습니다

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