미모사 샐러드 레시피

이 요리, 이런 요리예요

미모사 샐러드는 삶은 계란과 방울토마토, 오이와 햄을 큼직하게 썰어 마요네즈 드레싱에 버무린 클래식한 샐러드로, 학교 가정 시간에도 배울 만큼 기본에 충실한 조합이에요. 마요네즈에 식초와 레몬즙, 소금과 후추로 새콤짭짤하게 간을 맞추고 올리브오일을 살짝 더하면 부드러우면서도 산뜻한 드레싱이 완성돼요. 계란을 노른자와 흰자로 나누어 체에 내리면 미모사 꽃잎처럼 보이는 화사한 비주얼이 만들어져 손님상에 내기에도 근사해요. 간단하지만 맛과 비주얼을 모두 챙기고 싶은 손님 초대상이나 다이어트 식단으로 가볍게 즐기고 싶을 때 추천해요. 햄이 없다면 훈제 닭가슴살로 대신해도 비슷한 맛을 낼 수 있고, 파슬리 가루를 살짝 뿌리면 색감이 한층 살아나요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 레몬즙
• 마요네즈
• 방울토마토

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 한끼식사
• 건강식
• 채식
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 한 송이 꽃같은 샐러드, [미모사 샐러드]

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