딸기 크레페 레시피

이 요리, 이런 요리예요

상큼한 딸기 크레페예요. 얇게 부친 크레페 반죽에 신선한 딸기와 부드러운 생크림을 듬뿍 채우고 민트 잎으로 장식하면 상큼하면서도 부드러운 간식이 완성돼요. 크레페 반죽은 계란과 우유, 밀가루로 만들어 최대한 얇게 부쳐야 딸기와 크림의 맛이 더 잘 살아나고, 반죽을 부친 뒤 한 김 식혀야 딸기와 크림을 넣을 때 눅눅해지지 않아요. 반죽 농도가 너무 되직하면 팬에 얇게 펴 바르기 어려우니 우유를 조금씩 더해 흐르는 농도로 맞추는 것도 요령이에요. 딸기가 제철일 때 상큼한 디저트가 생각나는 분, 손님 접대용 디저트를 간단하게 준비하고 싶은 분께 추천해요. 민트가 없다면 생략해도 맛에는 큰 영향이 없고, 생크림 대신 커스터드 크림을 채워도 색다르게 즐길 수 있으며 딸기 대신 바나나나 블루베리로 바꿔 만들어도 상큼함을 살릴 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 딸기
• 민트
• 밀가루

이런 테마의 요리예요

• 디저트
• 간식

레시피 영상이 1개 있어요

• 딸기 크레페 만들기/상큼한 간식Homemade strawberry crepe recipes

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