우유크림 토스트 레시피

이 요리, 이런 요리예요

버터에 우유와 알룰로스, 옥수수전분을 넣고 끓여 걸쭉한 크림을 만든 뒤 체다치즈를 올린 식빵과 함께 구워내는 우유크림 토스트예요. 계란 없이도 우유만으로 부드러운 크림을 만들 수 있어 재료가 간단하고, 빵은 바삭하면서 크림은 보들보들한 대조적인 식감이 매력이에요. 옥수수전분이 크림의 농도를 잡아주는 역할을 해서 흘러내리지 않고 예쁘게 발라져요. 계란 알레르기가 있는 아이 간식이나 특별한 재료 없이 근사한 브런치를 만들고 싶을 때 추천해요. 체다치즈 대신 계란 노른자 하나를 넣으면 더 진한 맛을 낼 수도 있어요. 크림을 끓일 때 계속 저어주지 않으면 바닥이 눌어붙기 쉬우니 약불을 유지하며 젓는 것이 중요해요. 에어프라이어를 사용할 경우 200도에서 5분 내외로 구우면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 완성돼요. 따뜻할 때 바로 잘라 나눠 먹어야 크림이 굳지 않고 부드러운 상태로 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 버터
• 식빵
• 알룰로스
• 옥수수전분

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 디저트
• 브런치
• 한식
• 간식

레시피 영상이 1개 있어요

• 계란 없이, 우유로 쉽고 맛있는 토스트 만들기 :: 우유크림 토스트 :: 식빵요리 :: Milk Cream Toast, Bread Recipe

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